| Karácsonyi, szilveszteri receptek |
|
 Mind a karácsonyhoz, mind a szilveszterhez tartoznak hagyományos ételek, receptek a különböző kultúrkörökben és az egyes családokban is. Receptgyűjteményünkben a hagyományos ételek mellett különleges fogásokat is találhat, aki újdonsággal szeretné meglepni szeretteit a karácsonyi asztal mellett, vendégeit a szilveszteri bulin.
| |
|
| Halételek |
|
 A hal hagyományos karácsonyi étel, hiszen Krisztus-jelkép (Jónás a hal gyomrából úgy tért vissza, miként Jézus támadt fel halottaiból), emellett böjti étel. Jól elkészítve pedig fenséges lakoma. >
|
| Desszertek |
|
 Az ünnep megédesítői, az együtt töltött órák, beszélgetések kísérői, vendégváró finomságok. >
|
| Italok |
|
 Az ünnepi asztalt nehezítő finom borok és pezsgők után, a desszertek mellé ínyencség gyanánt, íme néhány bólé és likőr. És a gyermekek számára is, az alkoholmentesek. >
|
| Levesek |
|
 A halászlé sok családban elmaradhatatlan kelléke a karácsonyi asztalnak. Ahogy a különböző korhely és káposztalevesek is azon a másnapon. És akkor még nem is szóltunk a ragukról, az orja- vagy a malaclevesről. >
|
| Húsételek |
 Malacságok, bélszínek, vadhúsok, töltött és székelykáposzták, kocsonyák: jertek csak, jertek! > |
| Saláták |
|
 A saláták csodás színesítői az ünnepi asztalnak. És a nehéz ételek között, a zamatos húsok mellett friss, gyomrot nyugtató ízek. >
|
| Szárnyasok |
|
A pirosra sült kacsák, libák, töltött csirkék, fejedelmi pulykák az ünnepi asztalok csodás díszei, karácsonykor és szilveszterkor is. Melegen és hidegen egyaránt. >
Pontykocsonya
A halkocsonyának több erénye is van: előre elkészíthető, három-négy napig biztonsággal eltartható, szenteste is tálalható, de bármelyik ünnepnap asztalra adható. Ráadásul finom és mutatós.
Fejedelmi pulykatál
Egy pazarul összeállított hidegtállal bármikor elképráztathatjuk vendégeinket, sőt akár az egész karácsonyi vacsorát helyettesíthetjük vele.
Az ünnepesti menü:
Konyakos májhab
Harcsa tejszínes gombamártással
Kókuszkrémtorta
| | |
AJÁNLOM AZ OLDALT
